年糕汤很好做先煮开了水， 然后将年糕放入， 再煮3分钟。接着把西兰花，西红柿，火腿，木耳加进去，再煮一会儿。水开后再放入一个鸡蛋。当然别忘了放盐。出锅之前，再放入香菜，滴几滴香麻油。就万事大吉了。。。容易吧？:-)
偶吃了N年的年糕，从来没这么试过，真强
年糕汤，清淡一点，可以就是青菜年糕汤，也可以加一点肉丝。这个做早饭不错。
还可以炒年糕，基本上也是差不多的。还有糖炒年糕。
这边的年糕不新鲜，都是硬的。新鲜的刚做出来都是软的，可以直接吃，可以切成小段放在油里煎，火里烤，和大头菜一起煮。特别喜欢大头菜烤年糕。
我从NTUC买的那种一包包的，都是烧之前先泡在水里6个小时左右。不然煮起来不容易软。
还有就是年糕比较伤胃，胃弱的最好少吃。
还可以炒年糕，基本上也是差不多的。还有糖炒年糕。
这边的年糕不新鲜，都是硬的。新鲜的刚做出来都是软的，可以直接吃，可以切成小段放在油里煎，火里烤，和大头菜一起煮。特别喜欢大头菜烤年糕。
我从NTUC买的那种一包包的，都是烧之前先泡在水里6个小时左右。不然煮起来不容易软。
还有就是年糕比较伤胃，胃弱的最好少吃。
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