我妈妈的做法
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作者：南岳之麓 (等级：13 - 举世无双，发帖：6017) 发表：2003-08-30 11:24:35　 楼主　 关注此帖评分：
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在 水乡情怀 的大作中提到：
请问有经验的筒子，阿胶怎么搞好吃些？谢谢！
我妈妈的做法
用甜酒（是湖南特产的一种米酒，酒精度很低，我们从小就把它当饮料喝）煮，直到阿胶完全融化。酒可以提升阿胶的功效。
其疾如风，其徐如林，侵掠如火，不动如山。
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作者：南岳之麓 (等级：13 - 举世无双，发帖：6017) 发表：2003-08-30 13:45:27　 2楼
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在 黯然销魂饭 的大作中提到：
偶妈是把它剁成小块丢进炖盅里跟瘦肉一起隔水炖几个小时...... 偶觉得超难吃,阿胶本来就难吃... 如果说它能补血的话,我情愿喝红枣水的说,反正功效一样..
药效差别很大的说
不过阿胶确实不好吃，我以前喝过袋装的阿胶冲剂，喝得我直反胃。还有，上好的阿胶应该是黝黑发亮的。
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