鱿鱼: 鱿鱼也称“柔鱼”，学名“枪乌贼”，为海洋性软体动物。
体扁长，呈三角形，头腕似扁佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，半透明，表面微有白霜。
蛋白质含量高,肉质鲜甜,(可炒、煮汤、油炸....)

章鱼: 在軟體動物中，章魚屬於頭足綱的八腕類，牠圓圓的身體很柔軟，眼睛發達又銳利，強而有力的八隻腕上有吸盤，會用爬行方式行走；
漏斗會噴水讓自己游動，大部分的章魚還會噴出體內墨囊製造的墨汁使敵人麻痺又「霧煞煞」； 更可以用變色方式融入周圍環境，讓人無法察覺牠的蹤跡。

乌贼: 俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。
乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。

天下英雄, 忠直豪杰言无隐, 志垂日月保江山，

古今八风吹不动天地月, 改尽这江山昔旧，

自古人生谁无死, 留取丹心照汗青。