章鱼浇汁
原料：

完成后的样子：



蒸鱼
蒸前：葱白和平菇垫底，辣豆瓣酱加榨菜、姜丝、蒜蓉等调好味抹在鱼身上，也塞点在鱼肚子里。

蒸十分钟后又洒了点香菜的样子：



糖醋鱼片
鱼片稍微加点酱青和酒调调味，和西芹片一起下油锅炒熟后盛到盘里。最关键的是调糖醋汁，大概两三勺醋加一勺糖，还可以根据个人口味加点耗油、老抽，尝一尝觉得合适以后放芡粉和水，下锅煮到粘稠以后浇到炒好的鱼片上，还可以放点葱花。最后拌一下就是这个样子了：



辣子鸡丁
鸡腿肉去骨切成块，抹点盐后下到油锅里炒到八成熟后起锅待用。之前的油可以多放一点，剩下的再烧热后就可以把事先准备好的干辣椒、花椒、蒜瓣放下去翻炒，炒香以后再下刚刚炒好的鸡块，根据个人口味放盐，炒到鸡肉微黄就可以起锅了。



还有好久以前吃过一次火锅，也一起贴一贴。
荤素齐全的材料：

汤底是自制的，没有用火锅底料。有鱼头和一些乌骨鸡的鸡爪、鸡头什么的，现用油炒一炒再加水煮开就可以下菜了：

不过鱼我还是不忍心看, 总觉得睁着眼睛死的东西看起来怪怪的(虽然我很爱吃鱼眼)...

想象一下一个人那么躺着被活活蒸熟了, 眼珠子还变白>.<

而且，把鱿鱼都洗成那个惨样了，食味必定差了不少了吧。

鱿鱼: 鱿鱼也称“柔鱼”，学名“枪乌贼”，为海洋性软体动物。
体扁长，呈三角形，头腕似扁佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，半透明，表面微有白霜。
蛋白质含量高,肉质鲜甜,(可炒、煮汤、油炸....)

章鱼: 在軟體動物中，章魚屬於頭足綱的八腕類，牠圓圓的身體很柔軟，眼睛發達又銳利，強而有力的八隻腕上有吸盤，會用爬行方式行走；
漏斗會噴水讓自己游動，大部分的章魚還會噴出體內墨囊製造的墨汁使敵人麻痺又「霧煞煞」； 更可以用變色方式融入周圍環境，讓人無法察覺牠的蹤跡。

乌贼: 俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。
乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。

是什么来的...

:^)

嘻嘻，向你们学习！
^_^