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作者:
帅温柔
(等级:
15 - 最接近神
,发帖:6680)
发表:2005-01-01 21:46:23
楼主
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在 勇敢的绝对值 的大作中提到:
重庆火锅纯属宰客,建议还是少去宰得厉害,而且有花帐
同意……
而且味道一般……还是觉得bugis那个不错。
那个麻婆豆腐没吃过。
Forgive yourself before others forgive you. Peace.
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作者:
帅温柔
(等级:
15 - 最接近神
,发帖:6680)
发表:2005-01-02 02:20:58 2楼
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在 xiaomeipi 的大作中提到:
我也来提建议与其去火锅店任人宰割,不如自己花二三十块钱买一个火锅电锅,聚一些朋友自己在家里涮。。又热闹又实惠,还可以想吃的时候随时准备。在很多电器商店都可以买到。 火锅底料和沾料在裕华国货就可以买到,有麻辣、中辣和香美不辣的三种口味可以选择。 涮火锅用的各种菜品就去超市寻觅喽,IMM和家乐福都可以买到成片的牛肉,刀功好的朋友也可以自己切肉片,比买肉片省钱。腐竹、粉丝、鱼丸、蟹肉、毛肚、虾、青菜就看自己喜好了。 不过,偶是强烈推荐,涮火锅的时候千万别落下平菇和金针菇,涮起来好好吃滴。。 顺便告诉大家,还有一种在成都很普遍的火锅沾料可以自己DIY,就是用一些蒜蓉,加香油超过蒜蓉,再加些味素和一点点盐(看个人口味),就是一种香美的沾料了。。。不过这个偶觉得这个虽然味道不错,就是吃久了就有点腻腻的。。。不过好像川妹子们都好喜欢。
顶这个,你说的这种沾料叫油碟
比较正宗了。
香油(麻油)+蒜泥+味精+(盐)+(蚝油)+(香菜)
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帅温柔
(等级:
15 - 最接近神
,发帖:6680)
发表:2005-01-02 11:17:45 3楼
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在 ^自由鸟^ 的大作中提到:
四川火锅上次吃过一次,让我有一种出了国的感觉,从来没有想过火锅的调料可以是这样的,于是断定四川火锅和北方的涮锅子属于两种截然不同的东西。 不过四川火锅还是很好吃的说。
恩……的确
截然不同……
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