我也来提建议与其去火锅店任人宰割,不如自己花二三十块钱买一个火锅电锅,聚一些朋友自己在家里涮。。又热闹又实惠,还可以想吃的时候随时准备。在很多电器商店都可以买到。
火锅底料和沾料在裕华国货就可以买到,有麻辣、中辣和香美不辣的三种口味可以选择。
涮火锅用的各种菜品就去超市寻觅喽,IMM和家乐福都可以买到成片的牛肉,刀功好的朋友也可以自己切肉片,比买肉片省钱。腐竹、粉丝、鱼丸、蟹肉、毛肚、虾、青菜就看自己喜好了。
不过,偶是强烈推荐,涮火锅的时候千万别落下平菇和金针菇,涮起来好好吃滴。。
顺便告诉大家,还有一种在成都很普遍的火锅沾料可以自己DIY,就是用一些蒜蓉,加香油超过蒜蓉,再加些味素和一点点盐(看个人口味),就是一种香美的沾料了。。。不过这个偶觉得这个虽然味道不错,就是吃久了就有点腻腻的。。。不过好像川妹子们都好喜欢。
顶这个,你说的这种沾料叫油碟
比较正宗了。
香油(麻油)+蒜泥+味精+(盐)+(蚝油)+(香菜)
香油(麻油)+蒜泥+味精+(盐)+(蚝油)+(香菜)