超低卡的高纤维蔬菜意粉汤可以让减肥的JMS美美吃上一顿,却只有150K左右热量的超低卡美食来也！色彩丰富的高纤维蔬菜意粉汤，好味又易做，你能不动心么？
原料:
1) 半个洋葱，切碎
2) 半根胡罗卜，切丁
3) 三大瓣芹菜茎，切丁
4) 小扁南瓜200g,切片略烤熟后去皮，切丁
5) 三支小嫩玉米，切丁
6) 500毫升清鸡汤
7) 50G通心粉
8) 两茶匙油
做法
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关于意大利杂菜汤minestrone，我有心得～～
切成丁或块的洋葱、胡萝卜，洒上一点橄榄油，先放在烤箱里以200摄氏度烤10分钟，尺度是胡萝卜稍软、洋葱微微caramelize。之后可加zucchini，再烤8至10分钟。
用烤过的蔬菜丁煮汤，香味更浓。
此外，若说Pasta的选择，我比较喜欢以Angel Hair来搭配杂菜汤，把面掰成碎段后，入锅短短地煮一会儿在al dente以前就关火，然后汤的热度会把面煮到更软一点，这样就正好al dente了。
用烤过的蔬菜丁煮汤，香味更浓。
此外，若说Pasta的选择，我比较喜欢以Angel Hair来搭配杂菜汤，把面掰成碎段后，入锅短短地煮一会儿在al dente以前就关火，然后汤的热度会把面煮到更软一点，这样就正好al dente了。
大音希聲，大象無形。
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