苦和累倒是其次。。经营不善容易血本无归。。。投入时间 金钱 人力 设备。。鸡毛蒜皮一大堆事。。单单供应商的猫腻你了解多少？价钱品质？。。后续还要源源不断的投入。。食材损耗设备维护(冰箱炸炉电磁炉 用久毛病多)。。良好的现金流。。成本控制 食物水准把控 良好服务态度最基本。。别把顾客当傻子宰。。回头客才是真保障。。。真想考虑先从厨房打杂做起。。学经验学技术。。多存钱。。机会是留给有准备的人。。我的话很难听。。不用反驳。。爱听不听。。