原来沃西兄也是绍兴人， 这就难怪了。。。
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 08:51:19　 楼主　 关注此帖
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在 沃西山人 的大作中提到：
这里浙江人真不少,我老家绍兴(乡下某地),首都读书,杭州工作,再来新加坡.
原来沃西兄也是绍兴人， 这就难怪了。。。
偶们绍兴人都是活雷锋。。。
厚积而薄发, 积累的力量。
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 09:25:59　 2楼
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在 yyyccc 的大作中提到：
说到绍兴，问个题外话，望版主保留片刻。 请问山人都买什么牌子的霉干菜啊？在哪里买？ 本人极度爱吃霉干菜，小时候外婆常做（外公是东阳人）。现在外婆去了，没人给做了。 前阵子非常馋，就到淘宝网去淘，还特意找了绍兴的卖家。结果上当受骗。比我在国内超市买的还要差。枉我千里迢迢从中国背了它回来，还一下子买了3公斤，全丢垃圾桶了。心痛！！！ 恳请有经验的人给介绍下，到底啥牌子的好啊！
以前绍兴人家家户户都会酿米酒，制霉干菜
A某曾经在市场上买过， 觉得样貌虽好看， 吃起来肯定没有自家做的好吃。 并且以A某的体验， 通常妈妈做的会比女儿做的好吃， 姥姥做的会比妈妈做的好吃。

如果硬要说哪里买的好吃， 吾以为， 现今当属鉴湖鲁镇的梅干菜， 大家不仿有空去走走。 至于鲁迅路和咸亨酒店， 目前正在重建没有对外开放了， 建完之后规模更大，要完全复古到1930年那个时期的样子。

还有大家要注意， 新加坡潮州菜的那个霉干菜和绍兴的味道是完全不一样的.
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 10:21:21　 3楼
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在 yyyccc 的大作中提到：
谢谢校友回答！虾油白斩鸡啊？想象中....是自己熬虾油吗？
想吃虾油白斩鸡的同学, 不妨到东海岸的一家香港茶馆尝尝辣油白斩鸡
A某那日碰巧去吃了下, 肾好!
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 10:33:02　 4楼
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在 yyyccc 的大作中提到：
辣油白斩鸡？那不就是口水鸡？
正是口水鸡, 没想到y兄对吃的这么有研究
真是让A某佩服阿
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 10:45:10　 5楼
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在 yyyccc 的大作中提到：
改天试试。偶还停留在葱油白斩鸡的初级阶段....急需更上一层楼。
A某喜欢吃醉毛蟹, 不知哪里有买到?
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 10:51:37　 6楼
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在 yyyccc 的大作中提到：
偶自己醉，不过不是用的毛蟹。用的是花蟹。买活的来醉。
花蟹那么大,怎么醉得熟?
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 11:06:29　 7楼
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在 aspernet 的大作中提到：
花蟹那么大,怎么醉得熟?
原来yyy对吃已经研究到了鱼目混珠, 融会贯通的地步
真是让A某佩服阿
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 11:26:31　 8楼
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在 aspernet 的大作中提到：
花蟹那么大,怎么醉得熟?
咸呛蟹A某也是吃过的， 醉毛蟹是很小的
一般海边涨潮的时候都有小毛蟹爬上来， 公的脚上长毛， 母的不长毛。 样子跟大闸蟹一样， 但是小很多。 用黄酒醉一下， 超级好吃。
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 11:47:51　 9楼
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在 aspernet 的大作中提到：
花蟹那么大,怎么醉得熟?
小毛蟹的图在这里
http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/176038421.html

用小的大闸蟹醉吾也是能接受的， 不过没有小毛蟹醉的好吃， 泥螺也不错。。。
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 11:52:52　 10楼
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在 aspernet 的大作中提到：
花蟹那么大,怎么醉得熟?
哈哈， 对， 就是螃蜞
螃蜞好像是母的， 公的叫小毛蟹
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 12:07:48　 11楼
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在 牛魔王 的大作中提到：
越女天下白。 这个典故也是出自吾大学同学何同学，有可能是他自创的。何同学是金华下辖某县人。 那时候一个寝室住7个人，晚上睡觉前肯定有卧谈会的。某日说起了西施，何同学说西施是他们浙江人，皮肤好。说浙江女孩的皮肤好是有名的，全国首位，越女天下白。 我是第一次听到这么个说法，后来也没听别人这么说过。
西施是诸暨人， 那时越国首都就是现在绍兴的越城区
就是市区那里。。。 越王殿在府山， 府山公园进出是免费的，那边有越国的遗迹。

说到白，A某倒还是觉得现在还是四川，湖南的妹子白一点，气候的关系， 不过古时候可能不一样。
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 12:08:41　 12楼
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在 牛魔王 的大作中提到：
上海一只鼎出产，泥螺螃蜞都有，国内乐购超市有卖。甚至上海机场里都看到有卖。
新加坡呢？
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 12:11:57　 13楼
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在 aspernet 的大作中提到：
西施是诸暨人， 那时越国首都就是现在绍兴的越城区就是市区那里。。。 越王殿在府山， 府山公园进出是免费的，那边有越国的遗迹。 说到白，A某倒还是觉得现在还是四川，湖南的妹子白一点，气候的关系， 不过古时候可能不一样。
越女天下白，鉴湖五月凉。 是杜甫的诗句
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-20 14:32:38　 14楼
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在 lioncity_sg 的大作中提到：
哈哈，不止杜甫，李白也好这口...杜甫诗 越女天下白，鉴湖五月凉 李白也有首越女词：镜湖水如月，耶溪女如雪... 这个镜湖就是就是鉴湖...若耶溪是流入鉴湖的一条溪... 两首诗同一意思...
如此说来越女真的很白?
不过鉴湖水确实称得上一宝, 小时候听人讲, 有台湾人偷了绍兴黄酒的秘方, 跑去台湾酿酒, 酿出的酒是酸的, 后来查出原因是因为没有鉴湖水.
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作者：aspernet (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5577) 发表：2010-04-21 10:58:11　 15楼
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在 驻跸岭人 的大作中提到：
碰到老乡了，特意注册一下来顶沃西山在哪里？
一掬甘泉, 好把清凉浇热客
两头岭路, 须将危险告行人
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