觉得'大家都知道的事情'的真相可能很不一样。

我搜索了一下。的确是有注入脂肪的工艺。不过我看到的source是注入的是牛脂，且曾经是一项增加口感的处理工艺。 如果是这样的话我倒觉得无所谓，毕竟很实惠的价钱买到了雪花牛肉的口感。

但是更多的出处我真的找不到了。 大家都是成年人，爱吃的吃，不敢吃的不要吃好了。都没啥。