狂顶的!那个酸梅酱鸭腿看起来非常专业!
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作者:sarah (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:5796) 发表:2006-05-29 00:54:17  楼主  关注此帖
再试试看端午节在拜三,所以今天提前过了。我家过端午节,一般要吃鸭子,鸭蛋,粽子还有汉菜(一种加蒜炒了有红色菜汁的菜)。这回没买到汉菜,就拿苋菜充数了。 1。酸梅酱鸭腿(在网上学的),盘子边没擦干净。。。 2。 绿豆鸭汤,清热去火 (半只鸭子去皮去胸脯上的肉,加上两只鸭翅鸭掌) 3。鸭胸肉炒高笋 4。炒苋菜 5。合照, 粽子买现成的,其中有个咸鸭蛋粽(偷工减料不用买鸭蛋了)))主食是超市买的香港面。 6。鸭面来了,简单版。 还有一个某月某日做的小土豆烧牛肉 (more...)
狂顶的!那个酸梅酱鸭腿看起来非常专业!
怎么做的呀?能不能贴个菜谱?我狂迷鸭子的
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作者:sarah (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:5796) 发表:2006-05-29 23:06:00  2楼
谢谢捧场,鸭子做法见内1。两只鸭腿用酱油,盐,糖,酸梅酱腌2个小时 2。准备好姜,蒜,葱花 3。锅烧热,放一点油,鸭腿皮面向下,小火把鸭油煎出来,不要粘锅了。 4。把姜,蒜下锅,腌鸭腿的酱料加水也到进去。小火焖20分钟。 5。出锅,斩件,装盘,淋汁,加葱花。 6。开吃
^_^ 谢谢,下回试试炮制半只鸭子
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