腐败小结: 最近几周吃的东北菜和肥牛火锅
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-08-29 16:07:17  楼主  关注此帖评分:
腐败小结: 最近几周吃的东北菜和肥牛火锅
这段时间跟关羽天空夫妇约出去活动比较多. 主要原因是与此二人皆有爱吃之好, 另外发觉他们其实在外面跑的多, 知道吃的地方也比较多, 是相当长时间来华新上一些介绍吃的去处的文章的"幕后推手"!~~

废话不多说, 那次"菲利浦杯"四国篮球邀请赛, 关羽买了票叫我去看. 中午大家一起打完羽毛球, 回家洗洗到地铁站集中, 然后我们就去了芽笼的一家东北餐馆. 这馆子叫"东北烧烤春饼店", 据阿关说是他在新加坡吃过最正宗的东北菜. 阿关偶然间吃了一次后, 在接下来一个月又跑来吃了五次, 吃到天空同学都腻了, 任他一个人去. 那天我由于打羽毛球的关系, 没吃午饭, 早上也没吃啥, 饿了大半天肚皮咕咕叫. 东北大拉皮和黄瓜拌金针菇一上来, 我就忍不住大吃特吃. 小俩口儿吃出经验了, 直接点了他们认为味道最好的卷饼菜: 尖椒豆腐皮和肉丝炒茄子. 我们三个人从头到尾叫了十几二十张春饼. 一开始是拿一张春饼卷菜, 后来发觉太薄容易渗出汁, 就用两张包双层的. 薄薄软软的面皮子里裹上热哄哄油乎乎的炒菜, 味道真是香! 卷了一份又一份, 再喝上几口酸菜猪肉汤, 吃点酸菜爽爽口, 感觉非常的好! 我对这店印象不错, 一是因为做的菜油水够足, 份量也足, 二是店里的气氛很有东北的味道, 想喝什么直接吆喝一声自己去冰箱那里拿. 店的位置很容易找, 从Kallang地铁站下来, 往芽笼路走, 到路口左拐再走几步就到了. 有趣的是那旁边还有两三家东北什么什么的店, 据阿关说都是借了那店的人气, 所以要想去那家的话, 别进错地方咯...

悲剧版: 隔一星期, 我带着我们那窝人又去了一次. 这回同样是饿的咕咕叫的, 不过是四个人都那样. 结果我们点菜的时候近乎于疯狂, 叫了六个菜一个汤, 四个肉夹馍, 四十个水饺(白菜馅酸菜馅各一半). Amazingly, 我们居然把这些都吃完了, 还喝了四罐可乐两瓶青岛, 当然到最后是很狼狈的, 互相鼓励着数着水饺往嗓子里塞. 回家我不舒服了一整天, 当然不是因为菜有什么问题, 都是因为吃多了>_<

上周末, 阿关又出面约我去一起吃一家"国府肥牛火锅". 这牌子据说在沈阳有, 还挺受欢迎的. 店的位置不是很好找, 在Raffles Place那里, 绕来绕去的, 幸好天空对那带比较熟悉. 星期天的晚上, 那家店里没什么人, 不过也突显出了环境的幽静. 店的装璜摆设是我喜欢的那种, 不是传统中式餐馆的圆桌子敞开空间, 而是有点西式风格的小隔间小方桌. 火锅也不是一个大的供众人涮, 而是人手一个小的, 自己涮自己吃. 我们吃的是Buffet, 菜色和其它的地方的火锅差不多, 因为店比较新,所以每桌还送一份肥牛试吃. 吃的过程中和年轻的老板娘聊了几句. 老板娘是沈阳来的, 知道阿关是沈阳的之后, 就很热情的推荐冷面给我们尝, 还帮我们分成三份, 细心的介绍各种调料. 感觉这是难得一个边吃火锅边还能安安静静地聊天的地方. 由于室内空调足, 所以吃完不出什么汗, 另外他们用的是种很可爱的粉红色胶状燃料, 也不担心身上沾什么油烟味儿, 所以推荐想约MM吃火锅又想讲究环境的人去试试^_^ 那天我们三人吃完喝完, 花了不到八十, 感觉还是很划算的(那家店有优惠: 三人去吃折扣10%, 四人去吃则打折15%).

呃...这么写完, 觉得周末腐败起来好可怕, 今天一定要多跑几圈>_<

天下英雄, 忠直豪杰言无隐, 志垂日月保江山,
古今八风吹不动天地月, 改尽这江山昔旧,
自古人生谁无死, 留取丹心照汗青。
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-08-29 17:28:25  2楼
腐败小结: 最近几周吃的东北菜和肥牛火锅这段时间跟关羽天空夫妇约出去活动比较多. 主要原因是与此二人皆有爱吃之好, 另外发觉他们其实在外面跑的多, 知道吃的地方也比较多, 是相当长时间来华新上一些介绍吃的去处的文章的"幕后推手"!~~ 废话不多说, 那次"菲利浦杯"四国篮球邀请赛, 关羽买了票叫我去看. 中午大家一起打完羽毛球, 回家洗洗到地铁站集中, 然后我们就去了芽笼的一家东北餐馆. 这馆子叫"东北烧烤春饼店", 据阿关说是他在新加坡吃过最正宗的东北菜. 阿关偶然间吃了一次后, 在接下来一个月又跑来吃了五次, 吃到天空同学都腻了, 任他一个人去. 那天我由于打羽毛球的关系, 没吃午饭, 早上也没吃啥, 饿了大半天肚皮咕咕叫. 东北大拉皮和黄瓜拌金针菇一上来, 我就忍不住大吃特吃. 小俩口儿吃出经验了, 直接点了他们认为味道最好的卷饼菜: 尖椒豆腐皮和肉丝炒茄子. 我们三个人从头到尾叫了十几二十张春饼. 一开始是拿一张春饼卷菜, 后来发觉太薄容易渗出汁, 就用两张包双层的. 薄薄软软的面皮子里裹上热哄哄油乎乎的炒菜, 味道真是香! 卷了一份又一份, 再喝上几口酸菜猪肉汤, 吃点酸菜爽爽口, 感觉非常的好! 我对这店印象不错, 一是因为做的菜油水够足, 份量也足, 二是店里的气氛很有东北的味道, (more...)
最近养成好习惯: 吃完就去要名片
那家肥牛火锅的地址是: 20 Cross Street #01-23/24 China Court, 电话是: 65570906.
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-08-29 17:31:55  3楼
其实我觉得那个东北菜水平比较一般呢~~~不是我挑, 但我敢说那几样菜就算我来做也差不多,但其他一些馆子的菜没受过专门训练的人就很难做的好. 我看主要的优势还是比较便宜 + 给的量比较足.
我一直觉得那天中午做的跟晚上的味道不一样
估计不是一个厨子, 这点差别还是能吃出来的. 如果象第二回那么一般, 那我也不会才吃完就巴巴的又想去吃了...

而且我们中午去没有春饼(还没摊出来吧), 也没烧烤, 店名有点名存实亡的感觉>_<
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-08-29 20:36:08  4楼
我所吃过的比较好吃的东北菜在tanjong pagar成利园 饭庄 除了拉皮做的不好,其他都相当不错。 上次七个人去吃,一个女的六个男的,每人还要了一瓶啤酒,一共才160。 Chinatown 的 和 芽笼 的一共试过三家。。。个人觉得 芽笼 的那个烧烤的肉串,做得还不如 北京麻小 好吃。
多谢介绍, 下次去试试看!
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-08-30 15:02:05  5楼
昨晚, 渔夫这文起到了"全能美食秀"的效果我前HOUSEMATE的恶习是看"全能美食秀"来下她用白煮速冻肉圆构成的晚餐。可怜偶昨晚加班, 边捧着打包盒饭边看渔夫的美食手记,发现确实挺下饭的,我终于悟到联想的作用是多么的伟大,吼吼。
晕哎, 我们也都爱看"全能美食秀"
然后肚子饿到哼哼成一片...
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