福福太厉害了！高手。。。有所请教请问你的糖浆是怎么熬的？水+糖 还是 油+糖？比例是多少？我怎么每次都失败，不是糊了就是太稀。:-(
熬糖最重要
不要加水，
我是用很少的油，覆盖住锅底就行，不是用油来熬，主要是让糖自己融化掉
放5，6勺糖（普通的那种canteen用的勺子了），放入后，小火，要不停的用铲子搅动
大概要10－20分钟就见效果了，如果不融，可稍微加大火
我是用很少的油，覆盖住锅底就行，不是用油来熬，主要是让糖自己融化掉
放5，6勺糖（普通的那种canteen用的勺子了），放入后，小火，要不停的用铲子搅动
大概要10－20分钟就见效果了，如果不融，可稍微加大火
Huasing Association 1999 - 2013