能把菜写的这样奇妙也没用什么特别的文字啊，偶相信，这种文字能力是与偶的天才科学能力相提并论的一种能力。汝之文字逐渐影响了偶老人家一直以来对于中国之文科学生的歧视(学文的不要打偶，尊老，嗯)。 ANYWAY，还是没明白什么是慈姑。不过，这不重要了。

大错, 特错也!马蹄是马蹄, 杭州话叫"白荠", 因为其扒了皮后里面是白的肉. 马蹄是甜的, 不信问印象派... 慈姑是慈姑, 杭州话就这么念, 不用扒皮, 直接洗干净了烧菜. 慈姑是带苦味的, 一点也不甜...