我也只是看过粉的,还有1个问题请问你们是怎莫称那些粉的重量阿
不会真的是用那种小天平把??
烘培店有电子秤,有清零功能,很方便。有些食谱以cup, spoon为单位就方便一些
不过发现玩烘培久了还是可以做到大概大概地目测各种常用食材的重量。。
你可以把自己常用的牌子的面粉、糖什么的各舀一标准cup出来,奶油切一厘米宽下来,看看重量多少,或者堆起来大概是多么大的一堆,以后就稍微有概念一些。
你可以把自己常用的牌子的面粉、糖什么的各舀一标准cup出来,奶油切一厘米宽下来,看看重量多少,或者堆起来大概是多么大的一堆,以后就稍微有概念一些。