米酒要用糯米做，蒸熟了以后要放凉再放酒曲，不然会有酸味。。。。米要一点点弄散，酒曲也要一点点洒均匀，然后密封，一两天就有酒味了，有酒味以后要加一些凉开水，不然会烧掉。。。然后就可以喝了＝）