回家美食---小吃篇
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作者:功夫熊猫 (等级:?? - 无法无天,发帖:73575) 发表:2009-03-05 15:38:02  楼主  关注此帖
回家美食---小吃篇 太多照片了,上传华新, 实在麻烦, 请大家看下面的链接。 http://apigondiet.spaces.live.com/blog/cns!C7F924BCCBE873E4!928.entry
回家美食---小吃篇
两年了, 终于回家了。 而且是第一次春节回家哟。 当然少不了大吃。 呵呵, 介绍一些南京美食吧。
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小笼包
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&nbsp; 很喜欢吃小笼包,刚到新加坡, 只要看到饭店的菜单上小笼包这个菜, 是一定要点的。 结果发现,新加坡的小笼包没有一个正宗的。 还是魂牵梦萦家里的小笼呀。&nbsp;记住吃小笼包的要诀哟:轻轻提, 慢慢移, 先开窗, 后喝汤。
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尹氏鸡汁汤包
(他们家的小笼包特点是褶子向下,底子朝上)
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刘长兴的小笼包
(刘长兴是南京著名的小吃店, 这次回家发现楼下就开了一家)&nbsp;
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刘长兴的麻团
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还是黑芝麻馅的
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刘长兴好吃的小馄饨
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辣油飘飘的小馄饨
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糖炒毛栗子
(可惜回家的时候不是季节,毛栗子的季节,楼下那个糖炒栗子店排队排得蔚为壮观呀。)
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辣卤鸡心
(咬在嘴里拽拽的, 好吃呀。)
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我最喜欢的早餐---糍粑
(还有在油锅里翻滚的油端子)
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煎饼包油条
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茶叶蛋
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豆腐脑
(新加坡只有甜兮兮的豆花, 我一次都没有吃过。在新加坡的时候总是深切怀念好吃的豆腐脑。滴点香油, 放点榨菜丁, 撒点香菜和香葱。好吃呀。)
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&nbsp;回家才发现, 南京也有了味千拉面, 至少有两家分店。这是靠我家门口的一家。 人比较少, 环境看上去看上去不错
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&nbsp; 面条

(在新百楼下吃的, 感觉味道还好, 但是不如新加坡的味千好吃, 不知道是不是因为人太多了, 不能精工细做呢。)

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&nbsp; 烤串

(现在的烤串是不是都规范化了,进了室内,烤的东西, 除了羊肉串, 还有什么鸡肉串, 鱿鱼,馒头,鸡翅膀什么的,味道真是一般。室外的烤串好像越来越少了。 一直到我临走之前, 才在夫子庙看到了新疆人在室外烤的羊肉串, 真好吃呀。)

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&nbsp; 鸭血粉丝汤

(南京人喜欢吃鸭子是出了名的,估计除了鸭毛和鸭屁股以外, 什么都吃了。 说到吃鸭子,怎么能忘了鸭血粉丝汤呢。)

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 尹氏鸡汁汤包的鸭血粉丝汤。比较油, 比较咸, 但是鸭肠比较好吃

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&nbsp; 回味鸭血粉丝汤

&nbsp;&nbsp; (说到这个回味, 是有一段历史的。 南京最有名的鸭血粉丝汤店就是回味。这个回味原来叫做金源鸭血粉丝汤店。是南京第一家鸭血粉丝汤店。 当年就在中央商场后门, 一个小小的窝棚里面。每天都排很长的队。 后来, 有一个鸭血粉丝汤店,抢注了金源这个商标,金源不得已改成了回味。现在的金源, 已经不知在哪里, 而回味, 还在一家一家地在南京各处开着分店。老实说, 回味的确是南京最好的鸭血粉丝汤。 咸, 淡, 油,都刚刚好。就是价格涨得高。 原来才250一碗, 现在竟然要800一碗了。)

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&nbsp;新百地下室的卤味小摊

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麻辣鸭脖
(据说这个是武汉特产, 可能这里不正宗吧, 我觉得味道一般)
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牛肉拉面, 我的最爱&nbsp;
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好吃的炒刀削面
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正在认真削面的拉面师傅
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棉花糖

(小时候就有一个梦想, 自己有个棉花糖机, 现在看来这个愿望实在是太不值得一提了。)

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冰糖葫芦

&nbsp;(真是很多年没有吃过冰糖葫芦了。这次回去一吃之下, 真是好吃极了。不算太甜的冰糖下面, 裹着的山楂一口咬下去, 散发出一股清香,让人回味无穷呀。)

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凉粉

(我很喜欢吃凉粉,这次回去是冬天, 本以为不可能吃到凉粉, 没想到, 夫子庙竟然还有一家再卖凉粉。2元一碗。其实味道不怎么样,还没有我拌的好吃。 但是人家的地方好呀。 每天都排队呀。 想来成本有没有两毛钱都是问题。 真是赚翻了。)

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烤山芋
(原来一到冬天, 街头巷尾倒处都有烤山芋的。 这次回去却难觅烤山芋芳踪。 好不容易看到一个摊, 肚子饱饱却还是买了一个吃。不知道下次回去还能再买到烤山芋吗? 希望这不是我最后一次看到烤山芋。)&nbsp;
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红心的烤山芋
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这是我唯一碰到的街头烤羊肉串摊, 新疆人烤的, 好吃着呢。
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作者:功夫熊猫 (等级:?? - 无法无天,发帖:73575) 发表:2009-03-05 17:07:15  2楼
猫猫亚,我下面已经转过来过拉
Sorry, i have saw that. : ) btw, may i know how you copy the article here?
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