这个很容易做。有时间的话就做着玩儿，像绣花儿似的。呵。。
材料：冷冻的虾仁（超市卖的，买那种写着cooked prawn的），小黄瓜（要那种日本的，比较好吃），葱（我统统用洋葱）姜蒜，生抽
做法：
1. 虾仁解冻
2. 把黄瓜洗净切成圆圆的片；
3. 国内烧热少许油，葱姜蒜下去炒香，把穿了裙子虾放进去，爆炒出锅，不能炒太久，否则“裙子”会很蔫。虾仁本来就熟的。这个做法不适宜放酱油，否则裙子颜色不好看了。

或者也可以先炒了虾仁，放酱油炒的。出锅之后才穿上新鲜的“裙子”，裙子没炒过，很脆滴。

这个菜，就适合玩儿心重的人来做，呵呵！