如果我没理解错的话:
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作者:炸香蕉 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:17) 发表:2009-10-17 14:24:47  楼主  关注此帖
有一份类似的东西。有一本名为“检查报告以及执照持有者应该采取的措施”。 个人卫生下面只有两点: 1、Fail to wear clean/proper attire while preparing food, 2、Smoke while preparing food. 戴手套一项在食物卫生下面: Handle cooked food with bare hands。 这本报告书是NEA管执照处随执照一起发的,各项规定总共只有一页。如果是按照NEA的检查,我们应该是合格的。但这次检查是PGP管餐厅的人,他们的规定共有五大页,每样都分得很细,总分大概有几百分之多。
如果我没理解错的话:
你是说你们违反了一共2点,但是按照NEA的规定,你们却只是违反一点,就是没带手套,而准备食物时吸烟这项没有被列入NEA的检查范围,所以你们不会被扣分?……

准备食物时候吸烟,谁还敢吃你家的东西啊?我觉得这比不带手套严重太多了……劝老板你赶紧改吧,要不然我也不敢去吃了。
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作者:炸香蕉 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:17) 发表:2009-10-17 14:25:09  2楼
如果我没理解错的话:你是说你们违反了一共2点,但是按照NEA的规定,你们却只是违反一点,就是没带手套,而准备食物时吸烟这项没有被列入NEA的检查范围,所以你们不会被扣分?…… 准备食物时候吸烟,谁还敢吃你家的东西啊?我觉得这比不带手套严重太多了……劝老板你赶紧改吧,要不然我也不敢去吃了。
其实最好的方法就是:
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作者:炸香蕉 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:17) 发表:2009-10-17 14:26:06  3楼
其实最好的方法就是:
其实最好的方法就是:
换掉厨师,吸烟这东西很难控制,只能忍痛割爱了。

刚才手太快,发了个标题贴,请斑竹删了吧。
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