我的简易晚餐下午睡了一大觉，晚餐继续偷懒。和老公一起包了云吞就算一餐啦。 做法： 1.肉碎加姜末，葱末，鸡蛋，盐，酱青，太白粉，水搅拌均匀。 加太白粉和水这招是跟家婆学的。这样弄出来的馅很嫩很嫩。 2.用云吞皮按你喜欢的形状包起来，皮面蘸清水就可以粘好了。 3.调味料按自己喜欢的口味来，可以放大蒜末，葱末，香菜，姜青，香油，辣椒油，胡椒粉，醋。 4.水开了把云吞丢进去煮个几分钟就行啦。 老公说这是他们重庆的包法。 这是我自创的包法，虽然比较丑，但是这样包速度可快了。老公包一个我可以包两三个。而且粘得很稳，下锅不容易散开。 老公的吃法，把调味料拌汤里。 我的吃法，蘸着吃。 (more...)