最近食版新贴子好像不多啊，我来贡献一下。

今天的心情是慵懒的。悠哉闲哉的把午餐弄很简单的弄好了。

苏式红烧肉

我以前好像贴过。全程都是在锅里煮的。
做法：
1.五花肉切块，用绍兴酒腌15分钟。
2.把水烧开，下肉块，加点醋，大火煮个20分钟。
3.下点酱青，然后小火闷1个半小时。
4.下适量冰糖,大火收汁。
喜欢颜色看起来深一点的话可以加点黑酱油上色。
5.上碟，撒葱花。

清蒸多曼鱼

1.鱼切块，放盐，酱青，姜片和青葱腌15分钟。
2.把蒸锅里的水烧开才把鱼放进去。
3.中火闷7-10分钟（视鱼的大小而定）。
4.出锅，淋上一汤匙橄榄油就可以了。
生菜沙拉

这个不用写做法，看就知道怎么做啦。
我是一层层摆上去的。生菜 〉黄瓜 〉火腿 〉鸡蛋 〉 mayonise 〉生菜...
这一碗大概有7，8层。

就这样，午餐搞定啦~

优哉游哉滴就做出这么丰盛的午餐了， 这都够俺忙上大半天的了，真是惭愧啊~~

下午睡了一大觉，晚餐继续偷懒。和老公一起包了云吞就算一餐啦。

做法：
1.肉碎加姜末，葱末，鸡蛋，盐，酱青，太白粉，水搅拌均匀。
加太白粉和水这招是跟家婆学的。这样弄出来的馅很嫩很嫩。
2.用云吞皮按你喜欢的形状包起来，皮面蘸清水就可以粘好了。
3.调味料按自己喜欢的口味来，可以放大蒜末，葱末，香菜，姜青，香油，辣椒油，胡椒粉，醋。
4.水开了把云吞丢进去煮个几分钟就行啦。


老公说这是他们重庆的包法。


这是我自创的包法，虽然比较丑，但是这样包速度可快了。老公包一个我可以包两三个。而且粘得很稳，下锅不容易散开。


老公的吃法，把调味料拌汤里。


我的吃法，蘸着吃。

熟能生巧而已。经常下厨的话这些活儿就会做得很顺手了。

am not a carbo person.

老公可以吃两三碗倒是真的。

提醒一下，如果不喜欢碱水的味道，不要选黄色的，选白色的。

想问那个钛白粉是什末东西？ 超市可以买到吗？ 和水淀粉的性质一样吗？
做肉馅是否要往一个方向不停的转肉呢？我妈妈是这样教我的，但是我做每次都不成功，不知道为什末。。

下次我也把做的菜传上来。呵呵~~~