【漫漫西点10 Sweet Dreams】有时候想，我的蛋糕历程，就象心路一样，记载着身边发生的人和事。

有没有加发粉？

baking powder我们家的经验是加了后会松软很多，还有蛋黄、蛋白分开打。 一开始看的食谱也说不需要分离蛋黄、蛋白，也不需要加baking powder，可是效果就是不好。