有没有加发粉?
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作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2010-11-29 11:11:51  楼主  关注此帖
请教一个,我买的蛋糕粉做出来的蛋糕为什么不松软,感觉很实踏踏的完全按照蛋糕粉的说明做的,可是一点都不好吃啊?谢谢
有没有加发粉?
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作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2010-11-30 10:34:56  2楼
没有啊,说明只是要求加鸡蛋,油,水而已另外发粉 英文是什么啊?谢谢
baking powder
我们家的经验是加了后会松软很多,还有蛋黄、蛋白分开打。

一开始看的食谱也说不需要分离蛋黄、蛋白,也不需要加baking powder,可是效果就是不好。
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作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2010-12-13 10:58:33  3楼
【多多虎满月蛋糕】 (more...)
超可爱的蛋糕!
最后小老虎被珍藏了,蛋糕被分吃了,哈哈。

强烈要求开班授课!:)
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作者:parrot (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2180) 发表:2010-12-13 11:00:07  4楼
【Beetle Car】 (more...)
顶!
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