求助贴，关于烘焙
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作者：头大 (等级：5 - 略有小成，发帖：4254) 发表：2010-01-25 08:13:03　 7楼　
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在 ffnffn 的大作中提到：
加醋更多是为了去掉蛋腥味，打发蛋白最有效的就是加糖粉。我一般把糖分成两分，一份放蛋黄面糊里，一份用来打蛋白。打蛋白的那份最好也分成两三分，打一会加一点。
好的好的，奋发应该有卖糖分得吧，改天买来试试，谢谢mm^_^
如果是打4个鸡蛋的蛋青，你大概用多久涅？
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