求助贴,关于烘焙
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 本帖共有 36 楼,当前显示第 36 楼 : 从楼主开始阅读 : 本帖树形列表 : 返回上一页
作者:新手上路 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:933) 发表:2010-01-28 11:37:04  36楼 
秤和打蛋机简直比烤箱还重要~~
不知道有没有人尝试过用体积重量间的那些转化关系?
曾经有一段时间疯狂喜欢做蛋糕。嫌用称麻烦,我们都是直接用量杯量,网上好像有一个体积重量间的转化关系。好像100克糖体积大概是110毫升,100克面粉体积大概是160毫升。有好几年没有做了,这些数据不一定对,有兴趣的话可以到网上查查。
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表

本帖共有 36 楼,当前显示第 36 楼,本文还有 N-1 层楼,要不你试试看:点击此处阅读更多 >>



请登录后回复:帐号   密码