戚风蛋糕 or 气疯蛋糕 ?
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作者:蓝莓儿 (等级:11 - 出神入化,发帖:4269) 发表:2010-02-01 14:23:14  13楼 
好厉害哦,我烤了好多次还会裂。。。估计蛋打太硬了,哈哈总怕塌,就打好久。。 下次少打会试试 好漂亮呀~
君之的博客里面有超详细的图片
soft peak和hard peak都有详细说明,你去看看:)
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