推荐牛车水新开的一家湘菜馆:密斯湘菜馆
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作者:宫崎骏 (等级:9 - 已有大成,发帖:3588) 发表:2010-06-04 15:22:51  20楼 
点评一下抱着对湘菜的憧憬去了。 点了红烧肉,干锅肥肠还有几个蔬菜。 红烧肉: 没有湘菜的感觉。刀工极差。乱七八糟。大的大小的小。本来应该是很整齐的。比我自己做的还不如。整体口感就像热过了好几遍的东西。价格好像是20—+ 干锅肥肠:咬不动。还有一股腥味。感觉就是把肥肠和调料混在一起而已。价格好像是20+ 同样的价格,本地人开的中餐馆都比这家做的好吃。何必去呢。停车也不方便。而且还有10%的SERVICE CHARGE 总之味道在我看来很差。口感没有,分量没有,做工也粗糙(东西切的一点章法没有) 环境一般(有空调而已)。卫生也不好。 性价比太低。
呃,一般的湘菜小饭馆确实本来就不太讲究卖相和刀工哈
其实真到湖南吃小饭馆,你会发现,我们就是这个风格,主要讲口味,卖相是很次要的,不像粤菜什么的还讲究摆盘啊,刀工阿,这大概也是为什么湘菜虽然爱好者不少,总归是排不上四大菜系的原因吧

对于比较讲究的,喜欢精致菜系的并不特别钟情湘菜的同学,可能密斯不见得是个好选择拉,不过我还是一个月要去吃几次过瘾的,我的东北朋友也都很爱吃,东北菜也是重口味而且没有卖相的吧。 不过最近确实味道慢慢变不辣了,虽然健康了,但是不过瘾阿,不知道是不是因为买不到合适的辣椒了。

价钱不算便宜,但是性价比比对面的故乡强多了,我连着几次去故乡,都是吃完了最后一道菜还没上,只好退掉,非常影响心情。 故乡我们俩要吃至少50+,密斯我俩一般不超过50,40左右就搞定了。

另外,其实点菜方面,推荐那些价格相对便宜的小菜,酸豆角肉末,干莴笋炒肉什么的,比她家20+的那些大菜好吃多了。


我不是托,我只是纯粹不想让她家生意变不好黄了,以后我就没地方吃湘菜了,呵呵
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