【漫漫西点10 Sweet Dreams】
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2010-10-27 12:24:46  36楼 
没看明白。。。SO表面白色的是糖粉?那个黑白格子模样是怎么做出来的啊?
表面的还是内里的?
表面的黑白格子:
蛋糕最上层是一层薄薄的深色的cheese糊(参考切好时的样子),在一张纸上镂出格子,覆盖在蛋糕上,面洒上白色的糖粉。就出现黑白格子的样子了

内里的黑白格子:
在做蛋糕的时候,按图示一圈浅色蛋糕一圈深色cheese糊;切出来蛋糕切面就是交错的格子样子了
想把你的美好愿望化作一块美丽的祝福吗?
小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现;
坚持用最好的材料制作,所有的蛋糕由一人手工制作,
不做量产,只做预订,追求精致!
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