烤个戚风过哈芝--我的烘焙作业
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作者:Mango (等级:9 - 已有大成,发帖:1663) 发表:2010-11-19 23:57:38  15楼 
跟着方子来,muffin也不难!
过几天是宝宝的生日了,明天请了不少朋友来party。

自制生日蛋糕对我来说如同浮云一样远,不如自制几个muffin给大家吃着玩吧。

还是按着君之蜜豆麦芬的方子。两倍于方子里的量,做了9个,刚好一次烤完。其实还剩一点,让我放在烤盘里随便烤熟了吃掉了。

1。忘了买柠檬了,在冰箱拿了个橘子挤了一点汁代替。
2。没有牛奶了,拿俺家宝宝的配方奶粉代替。
3。没用蜜豆,放的葡萄干。很kiasu的把葡萄干放在表面,都烤干了。还是应该混合在里面。


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