快手菜之----剁椒鱼头和蒸蛋剁椒鱼头：生松买胖头鱼头一个，请师父切成两半，回来洗净，鱼头内外摸盐、放姜，放剁椒，电饭煲内蒸15分钟即可。 蒸蛋：两颗鸡蛋，水和鸡蛋大概4：1，加入盐，打均匀，在锅内蒸15分钟即可。 上个剁椒鱼头的照片，蒸蛋没照过。。。 (more...)