能发起来俺丈母娘做过两次大包子了,第一次皱得不像样,我内心很狐疑伊的功力是不是不复当年了。第二次相当成功,xuan1 的很,跟在济南家里吃的没两样。看了LS的贴才知道原来这边发起来这么难,真是要内心检讨一下了,老前辈最好不要怀疑。
能问下怎么发的么。。。我试过几次都不行~
一开锅就皱的不行了,用过自发面粉,用过买的酵母粉发酵,看着面团发起来了,但是蒸到锅里就是撒气。。。。。一次都没成功,所以开始怀疑纬度问题。。。。
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