楼主好威武!有时间了也研究下。
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作者:°︷Miko﹏ (等级:15 - 最接近神,发帖:11910) 发表:2012-11-12 14:37:43  楼主  关注此帖
芋圆的前世今生,神马鲜芋仙,芋贵人都弱爆了,自制芋圆才是王道~前几天吃了Clementi下面的黑丸,回来就查了方子,自己做呀,效果还不错~   recipe在此~   这个是我做的,没有方子好看呀,不过口感还是不错滴~ (more...)
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主要是。。大黑丸一碗不便宜唉
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我滴懒觉还没睡醒呢!不想起。。嗯~再睡一会儿,就一会儿嘛!@旺仔QQ妹_Miko
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作者:°︷Miko﹏ (等级:15 - 最接近神,发帖:11910) 发表:2012-11-12 14:41:17  2楼
给你点小tips,等着看你的功课哈~揉面团的时候稍微放一点点水,不然团子容易散,还有就是水煮开了再把丸子丢下去,不然就煮成一锅糊糊了~
求问怎么把紫薯之类的碾碎的?我觉得会很硬啊。。
用擀面杖可以么?
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