4. 12年4月:青汁团子其实这个主要是老妈做的,我就在边上打个下手,放上来充个数。之所以说老妈主做,是因为粉是她揉的,这个比面粉难多了,很难掌握。
青汁可以是艾青的汁,如果实在没有也可以拿菠菜代替。
馅儿是咸菜春笋,江浙一带的人士应该都懂吧?这才是青团子的original的馅嘛。
最下面那张图是当天的晚饭,白粥+炒青菜+嫩蚕豆+熏肠。立夏季节的嫩蚕豆最是鲜美,在这边是无论如何吃不到的,感慨啊。
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这个在湖南叫"艾粑粑"?
特别特别好吃!
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