终于搞清楚LS只是反对火锅这个形态了未入门者对已入门者必须是仰慕啊!！说起来只有一字之差，其实有天渊之别。跨入门也不只是一朝一夕的用心和努力，怎可忽视否定？
除了用心，另一个很欣赏的地方是LS对吃经的叙述描绘，总是一字传神，优美精准，颇有古风。美食美文当前还让人淡定，太考验意志力了@_@
用「人前卖弄」来形容我大体不错
说白了就是 show off 自己那点微末见识。火锅我以前也常吃，但现在的饭店，常常以辣椒味精为汤底，或加入各色药材美其名曰食补，引入无数「杂音」。烹则一沸诸材竞下，鱼腥羊膻杂陈，食则常用重口酱料，吃来只得其嫩，不能得水族之清甜，牛羊之肉香。所以我常常反对这种吃法。
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