【食尚煮义】感谢@NewOriental 推荐的Silit的希拉钢的锅 - 分享一下使用心得
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 本帖共有 36 楼,当前显示第 13 楼 : 从楼主开始阅读 : 本帖树形列表 : 返回上一页
作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4442) 发表:2014-02-05 15:12:17  13楼 
fry and serve这个锅是fry and serve吗?也在11月买了一个黄色的,可是总觉得炒起菜来中间容易糊四周的又不热. 觉得这个锅中间部分是凸出来的. 炒菜还是没有炒锅好用. 不过用来放在烤箱里面烤土豆片是很不错的, 导热很好.
楼上买的黄颜色的是 Silit 的同款或类似款吗?
1. 这种款的确是“fry and serve”,也就是方便做完后直接端上桌的。
2. Silit 的突出优点之一就是锅底导热迅速均匀,是不太可能出现“中间容易糊四周的又不热”的情况的。出现这种情况的往往是薄铁皮锅。
3 “觉得这个锅中间部分是凸出来的” —— Silit 此类锅具锅底是平的,并非突起的。
4. 使用这些锅子需要一些技巧,禁忌之一就是不能用大火。估计寒神已经深深体会到这一点了。

欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表

本帖共有 36 楼,当前显示第 13 楼,本文还有 N-1 层楼,要不你试试看:点击此处阅读更多 >>



请登录后回复:帐号   密码