【其它话题】请问大家在新加坡一般去什么地方买鱼啊?不知大家一般都去什么地方买鱼?一般买什么鱼,新加坡鱼的总类太多了,很多以前都没吃过,平时偶尔就在超市买个鲶鱼或黑鱼,不过感觉超市的鱼不是很新鲜,都是死的,有些鱼看上去好像都死了很久,眼珠子又凸又红,买回来洗干净后发现肉都比较碎了,做出来总是有股腥味,很难吃。鱼这种东西感觉越不新鲜腥味越大。
黑鱼鲶鱼都不太好,很腥。
比较好的鱼是石斑(grouper), snapper, 小红哥里,黄花鱼,各种鲳鱼,sea bass 之流。自己要会挑,巴沙里会有惊喜,生松,giant, 百美超市里有时也不错。
多看多转,卖过新鲜好鱼的摊,有较高频率下次同样买到。我从前喜欢在 bukit batok一带巴沙买鱼买菜,west coast生松有段时间鱼不错,后来质量有所下降,就改在commomwealth的生松买了。现在不知道了,两年前的事。
多看多转,卖过新鲜好鱼的摊,有较高频率下次同样买到。我从前喜欢在 bukit batok一带巴沙买鱼买菜,west coast生松有段时间鱼不错,后来质量有所下降,就改在commomwealth的生松买了。现在不知道了,两年前的事。