南瓜饼1，南瓜蒸熟了，捣烂成泥 2，倒入糯米粉，倒入普通面粉，加糖，和匀 3，做成饼状，放电饼铛或者平锅里煎熟，就可以吃啦。 注意： 1，南瓜蒸熟了，盘子里面的水倒掉再捣哈，不然加面粉，糯米粉，要加好多。。。。最后，饼子没南瓜色了，南瓜味也少。。。 2，糯米粉和普通面粉，感觉2：1的比例吧，反正和到不是特别软，可以做成饼就可以了，我是随时加粉，靠感觉 3，煎的时候，还是要适当放点油，完全没有油也不好吃。