酱牛肉牛键肉大块入热水去血水 换新热水，没过肉，加调料后小火煮。 1kg左右牛肉 固体调料：大料（几粒完整的）花椒（几十粒）桂皮（两长片）香叶（3片）干辣椒（2个）大葱段姜片随意，盐 液体调料：生抽小半碗，老抽多放上颜色，料酒两瓶盖 看肉的老嫩程度一个半小时到两个小时不等。 放冰箱凉后拿出切片。毫无技术含量的一道菜。 　 怎么网页版也发不了图呢？ 请版主赐教为何不能发图呀，我要桃子 (more...)