买自发面粉加水揉成团就可以不要加发酵粉的。 面皮擀得没有你家那种薄，太薄容易破。 我们这种吃的时候要先弄破一个小洞，让里面的热气跑一点出来，不然嘴巴会被烫。 里面是霉干菜碎肉或咸菜碎肉 　 (more...)