食材有：竹蛏足量，瘦肉少量，西红柿半个，北方大葱一根，意大利面适量，鸡蛋一个

步骤：

1.瘦肉切好，加黑胡椒，少量盐，橄榄油和生粉腌。

2.锅里放水，放适量意大利面煮开，加少许盐，熟后盛出。

2.西红柿切块，大葱切段，

3.洗好竹蛏，如果是活的最好要加盐（吐沙，参考花蛤之类）。

4.烧热油锅，下西红柿，炒到出汁。盛出。

5.烧热油锅，下腌制好的瘦肉，竹蛏和大葱。翻炒至半熟。

6.加入步骤4的西红柿，意大利面（喜欢的话，再打个鸡蛋进锅）。

7.勾芡，加一点点盐即可。

煮完没有马上享用，竹蛏老了，大葱黄了。看在味道非常赞的份上，给个红桃吧？

小叮咛：如果是死的蛏，直接把壳去掉吧。也省得吃的时候碰到断裂的一小条的壳。

我海边长大的，即使拇指粗的鱼，都会把鱼骨吐得干干净净的就无所谓了。