歪个楼问一下怎样切皮蛋才能完整呢
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作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-07-01 23:53:01　 楼主　 关注此帖
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在 DengWei 的大作中提到：
【食尚煮义】说了这么久，终于找个时间拍了个照。上个小开胃菜啦 - 酸辣皮蛋皮蛋切好放摆盘，辣椒要多，尖椒，红辣椒切碎，过油，加盐，放黑醋。捞起均匀放在皮蛋上 ，撒葱花。。。。最重要，放冰橱。非常非常非常开胃。该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2014-07-02 22:00:01。 (more...)
歪个楼问一下怎样切皮蛋才能完整呢
我记得每次切一刀下去刀面上就沾了皮蛋黄，切开的皮蛋就不完整不好看了
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作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-07-02 00:49:08　 2楼
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在 高山流水 的大作中提到：
用一根线而不是刀找个缝衣服的线一类的。最好是钓鱼线啦。
这个办法好！
xmlzj
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作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-07-02 00:50:11　 3楼
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在 ttr 的大作中提到：
刀沾水再切不会粘～xmlzj
这个办法也容易实践，下回试试
我以前还想过要不要沾点油…没想到沾水
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