【食尚煮义】我妈包的饺子/包子。她又要来新加坡。这次真是要学学怎么包了。
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作者:materialist (等级:17 - 华新水桶,发帖:21109) 发表:2014-07-18 13:47:00  36楼 
记得2000年2月那年大家第一次在这里过年
包饺子的情景,我们利用书架的可以拆卸的隔板作为案板,剁菜。
在我的引领下,以扬物的箸、玻璃啤酒瓶子为擀面杖,擀皮。终于试制成功第一锅饺子。
我的手掌心都起泡了。不过挺开心的。
饺子不难做,甚至颇为简单。
本地普通面粉比较不错作为饺子皮,可以擀得薄却不破。
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