【食尚煮义】终于吃上自家卤的带筋的牛肉
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2015-06-05 22:57:53　 39楼　
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在 无敌师太 的大作中提到：
各种肉都试过啊 我要不要再给自己一次机会啊也给牛肉一次机会。。
你按LZ的做法就可以了，关键是
要卤水开才放烫过的肉，汁水就会被裹在里面，不会硬硬地不好吃。
你试试吧，即便不成功也就十多块钱，成本不高的。
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