【食尚煮义】终于吃上自家卤的带筋的牛肉
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作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2015-06-05 14:15:02　 楼主　 关注此帖评分：
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【食尚煮义】终于吃上自家卤的带筋的牛肉

经济实惠又好吃，哈哈哈哈

　

　





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该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2015-06-06 22:00:04。
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作者：pencilsg (等级：3 - 略知一二，发帖：865) 发表：2015-06-05 14:19:43　 2楼
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赞！顺便问下牛肉哪儿买的？
谢谢！
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作者：vickychen (等级：7 - 出类拔萃，发帖：10668) 发表：2015-06-05 14:20:55　 3楼
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在 pencilsg 的大作中提到：
赞！顺便问下牛肉哪儿买的？谢谢！
同问
：）
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作者：ffnffn (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3687) 发表：2015-06-05 14:22:23　 4楼
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赞～
贤惠美女做外卖吧^﹏^
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作者：匪石匪席 (等级：5 - 略有小成，发帖：779) 发表：2015-06-05 15:14:08　 5楼
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哇噻 具体说说嘛。
从采购到怎么做。看起来好棒呢！
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作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2015-06-05 15:17:48　 6楼
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在 pencilsg 的大作中提到：
赞！顺便问下牛肉哪儿买的？谢谢！
家附近的巴沙 @vickychen 　
Rivervale plaza
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作者：flameshnus (等级：5 - 略有小成，发帖：1172) 发表：2015-06-05 15:48:45　 7楼
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在 vickychen 的大作中提到：
同问：）
我都是去clementi的巴刹买
一次买个3公斤，卤着吃，可好吃拉！！
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作者：jiatong32 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：4088) 发表：2015-06-05 15:52:16　 8楼
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同求从采购到怎么做~~~！
真是不该这个点点开看。。。楼主坏银！
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2015-06-05 15:52:36　 9楼
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哇，这个好诱人，多少钱一斤？
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作者：ssummer (等级：2 - 初出茅庐，发帖：524) 发表：2015-06-05 16:11:46　 10楼
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在 flameshnus 的大作中提到：
我都是去clementi的巴刹买一次买个3公斤，卤着吃，可好吃拉！！
求问clementi具体哪里？
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作者：love962397 (等级：13 - 举世无双，发帖：9408) 发表：2015-06-05 16:11:59　 11楼
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我今天也准备做呢，
等我做好，也上个图啊！
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作者：榆钱 (等级：5 - 略有小成，发帖：1546) 发表：2015-06-05 17:34:26　 12楼
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美女，你买的新鲜牛肉还是冷冻的呀？我看到巴沙里面大部分是冷冻的。
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作者：榆钱 (等级：5 - 略有小成，发帖：1546) 发表：2015-06-05 17:35:08　 13楼
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在 榆钱 的大作中提到：
美女，你买的新鲜牛肉还是冷冻的呀？我看到巴沙里面大部分是冷冻的。
另外给个具体的做法吧？想学，呵呵。。。
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作者：love962397 (等级：13 - 举世无双，发帖：9408) 发表：2015-06-05 18:32:50　 14楼
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小鳗姐
你卤牛肉的时候有没有用到草果和肉豆蔻两味料啊。你在哪儿买的呢？我没买到，看来今天做不成了。
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作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2015-06-05 18:35:36　 15楼
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在 love962397 的大作中提到：
小鳗姐你卤牛肉的时候有没有用到草果和肉豆蔻两味料啊。你在哪儿买的呢？我没买到，看来今天做不成了。
没有，家里有啥放啥
草果好像裕华有
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作者：love962397 (等级：13 - 举世无双，发帖：9408) 发表：2015-06-05 18:36:54　 16楼
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在 小鳗 的大作中提到：
没有，家里有啥放啥草果好像裕华有
对啊！我就记得在哪儿看到过！
谢谢啊！
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作者：哈密瓜同学 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：35) 发表：2015-06-05 18:52:29　 17楼
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在 love962397 的大作中提到：
小鳗姐你卤牛肉的时候有没有用到草果和肉豆蔻两味料啊。你在哪儿买的呢？我没买到，看来今天做不成了。
如果只是做一次做着玩，升松有小袋配好的，草果和豆蔻都有，叫四香料
1.5一包
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作者：c1jie (等级：3 - 略知一二，发帖：1174) 发表：2015-06-05 18:53:44　 18楼 评分：
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在 榆钱 的大作中提到：
另外给个具体的做法吧？想学，呵呵。。。
供参考
牛健肉,淨血水,可以用裕华国货的卤包,加酱油煮,熟了后,肉和汤一次放冰箱过夜,如果想肉结实一点,用棉线捆一下肉再煮,第二天,切片加老干妈辣椒,一点香油酱油,就好了
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作者：pyrococcus (等级：2 - 初出茅庐，发帖：395) 发表：2015-06-05 19:17:59　 19楼
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在 冰是睡着的水 的大作中提到：
哇，这个好诱人，多少钱一斤？
rivervale plaza 牛肉超级便宜
11块1公斤吧
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作者：唐朝 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：514) 发表：2015-06-05 19:33:43　 20楼
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好饿啊。。。
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