烤羊腿啦啦啦听说师兄烤的羊腿很好吃～周末开心滴跑过去蹭吃加学艺加打下手～真的超好吃^_^～把过程跟大家分享一下～先上个成品图～该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2016-01-11 22:00:05。 (more...)

大概就是这样子这一块羊腿是从中间切开一半的，否则太厚了不好烤～一共1.2kg三个人吃的很饱，师兄说如果有条件可以前一天晚上就腌上，这次是上午腌的，腌的时候切开，加盐料酒酱油自然葱姜按一会儿让它入味，可以在表面刷一层蜂蜜，然后保鲜膜包好隔一会儿翻面让它入味均匀就好啦～腌好就放进烤箱烤就好啦～如果喜欢吃焦的可以220度一个多小时就好了～我们这个是很嫩很烂的那种，180度三个小时，最后二十分钟200度把表皮微微烤焦～配菜可以喜欢什么放什么喽，最后一个小时铺到羊腿下面，我觉得土豆浸入了羊腿的味道最好吃～整个过程都不用加油，可以烤出很多油～

呀～忘了说下面铺一层锡纸，羊腿上面始终盖着一层锡纸～直到最后调到200度时候再把上面的锡纸拿开把外面烤焦一点

对哒把羊腿拿出来铺上菜再放上面盖好锡纸～怕菜没味道可以在菜上撒点盐和酱油～铺了菜之后不太容易包住～我们横着竖着包了两层～最后二十分钟左右拿开锡纸高温烤一下就好啦～

对哒把羊腿拿出来铺上菜再放上面盖好锡纸～怕菜没味道可以在菜上撒点盐和酱油～铺了菜之后不太容易包住～我们横着竖着包了两层～最后二十分钟左右拿开锡纸高温烤一下就好啦～

不是啦这个是带骨头的～烤好了之后把肉切下来就好啦～肉是师兄去买的～巴刹早上马来人摊位专门卖羊肉的地方买的～