没事在家做冰皮，so far做了白莲蓉，红豆，奶黄，紫薯和芋泥，皮不够了等下买了冰皮粉打算做榴莲和抹茶味的
一楼上个紫薯吧

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该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2016-09-15 22:00:01。

艾玛累死我了，强烈不建议大家自己做馅。。。买回来洗干净去皮切成条，蒸熟了加油炒一下，我不想加太多油但是又觉得干就加了牛奶。真正烦躁的是炒这一步因为芋泥紫薯泥真的黏得要死，根本搅拌不动。。。。

去哪买紫薯泥去，你484撒。。。
晚上我会去nus，大家可以来吃呀～

冰皮粉都是白色的，我这个是黑米煮的水和面，就有颜色了呀

没有专业工具人工铲的话根本不可能那么顺滑
不过不是太追求口感的话也没差啦

自己加水加白油和面，想要颜色的话可以选择人工色素，超市很便宜。我的都是自己煮出来的颜色，紫薯是黑米煮水，红豆是甜菜根煮水，浅黄是黄油，橙色是胡萝卜（这个很痛苦，没有榨汁机只有搅拌机还要手动滤渣orz）绿色的比较奇葩，我没有抹茶粉也不知道怎么煮出来绿色的水，就掺了大麦若叶。。。。然而不知道是不是大麦若叶惹的祸，那个面粉就变得奇黏无比，lz还在试着拯救那一大坨面粉。。。
奶黄镇楼

lz还在犹豫要不要翘课过中秋哈哈哈所以地点的话还不确定，想吃的报名吼吼

好捉急，肿么办

牛奶里的颜色也是食用色素掺出来的～
要有多少草莓才能做出那么浓的粉色啊，以及哈密瓜果肉本来是白色或者黄色的，可是牛奶那么重的绿色，不天然的

纹路不清晰因为你压模的时候没用力。用力压下去，不要怕疼，duang duang两下就出来纹路了～

阅读理解能力有限哈哈哈

我已经和废了四大坨面了，但是面团里永远有揉不开的小疙瘩！！！
我要疯了啊啊啊啊
红豆做完了可是我的榴莲怎么办！！！

我的问题是面团里有小疙瘩啊！！！很多很多小疙瘩，怎么揉都揉不开，要哭了

所有配料都是目测的重量。。。

我已经扔掉了差不多两公斤的面。。。
哭瞎了

我扔了两公斤面之后做了最后的挣扎，结果就变成了酱紫。。。。
这是蒸完的东西。。。

想吃的话自己来Queenstown吧～