哈哈妹子也是吃货一个 这个很简单，牛腱先对分泡水去血，然后把牛腱上多余的油，皮，筋，去掉。 放高压锅里。倒黄酒，泡到一半高。加卤料，八角，干辣椒几根。 高压30分钟后就可以了。 泡一晚最好，等不及当时吃也没问题。 然后切片开吃...