面粉和酵母的结晶：白胖胖和黄肥肥！
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作者：lomo35 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：973) 发表：2017-03-16 23:41:10　 60楼　
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在 杜小小 的大作中提到：
真的只有发酵一次从揉面到吃很快呀...一个多小时就可以吃上了.
lz只发一次酵馒头表面就很光滑吗？
因为我看网上写的都是最好发酵两次，然后我试了两次，第一次是硬面疙瘩，根本没法吃，第二次做的还是表面很坑洼。。。如下图。如果只发一次那就简单很多啊
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