【食尚煮义】煎饼果子来一套~
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2017-07-21 01:06:24  78楼 
笑死我了,人在家中坐,锅从天上来嚯,除了爱代表人,你还爱扣锅。不背,这锅我们不背。 任何食物都有本土化改良版,还有家庭化个人定制。这本来就是个家庭版定制款煎饼果子,没人说它是根正苗红正宗煎饼果子,但你非得按头说它不是煎饼果子也是不对的。 别的争了也没用,就事论事能上升到冷嘲热讽还带揣测人动机的,你这么能耐,给大家推荐个正宗点的摊,让人饱饱口福,多好
妹纸真的不好意思把你拖入这场莫名的撕x里
你是最无辜的,纯躺枪。
但是我还是希望你别再和楼上那位争了。
港真我以前也不知道煎饼果子教这么吓人的,昨天八姐跟我说她google了一下,煎饼果子在(不少)天津人心目中是神圣不可侵犯的,犯了那是虽远必诛的。其实我也没闹明白chinatown啊还有其他地方很多卖“假”煎饼果子的店,煎饼果子教的人怎么不去拆了,下厨房啊一堆教程都是假煎饼果子教程ta们怎么不去骂人刷屏。


我做的这个东西,比较接近的是我小时候吃的路边摊早餐,当时小贩管它叫“鸡蛋煎饼”,我也一直这么叫的。后来我去东北读书,被东北同学纠正说这个叫“煎饼果子”,你不能管它叫“鸡蛋煎饼”因为这样你置果子于何地!然后我的天津室友也经常和我一起去吃学校边上不正宗的煎饼果子,并且持续纠正我管它叫“鸡蛋煎饼”的不正确叫法。哦,不对,学校边上那个可能根本没有资格被称为“煎饼果子”。

我没说过我做的是什么正宗的煎饼果子,无非是闲暇时间和朋友乐呵乐呵,如果是纯技术讨论,说我做得不正宗,我真的一点不生气而且一定虚心接受。但是上来就嘲讽鄙视的,嘴里不干不净的,把没礼貌当幽默感的,这些人真的没啥必要和ta们讨论,就让ta留着自己的优越感吧,也没什么,谁还没有个不能触碰的情怀不是?

BTW,整件事情唯一的败笔是家门不幸出了个挑事儿精,搞得我都不好意思出来说话了……
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