哪里可以买到那种泡到很软的银耳？买过好几次，泡了一整夜，都还是硬的，心塞。
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作者：KITTY2006 (等级：3 - 略知一二，发帖：644) 发表：2017-08-08 21:57:16　 7楼　
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对，品种不同
但有时问店员他们也不知道……然后我发现我买的，只要炖前泡发，然后不加糖炖，就会很软烂，加糖就很脆，也不粘，起锅前放冰糖就会软烂稠……像是假银耳

为什么呢
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